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        十未潮汕砂鍋粥餐廳設計

        2018-10-27 10:33:33 民宿設計公司 241

        餐廳設計


        項目名稱:十未潮汕砂鍋粥

        項目地址:北京

        項目類型:餐廳設計

        使用面積:200㎡

        主創團隊:北京海岸設計

        總設計師:郭準先生

        主案設計師:靳雨生

        設計風格:歸本主義


        餐飲設計


        季節的變換讓人們對飲食產生了敏感是因為他們對自身的健康比較關注,粥文化最早見黃帝始烹谷為粥。

        潮汕,位于廣東粵東沿海,這里的人們飲食文化特點可以從砂鍋粥看出點門道來,而十未正是對潮汕砂鍋粥最好的詮釋。


        餐廳軟裝設計


        潮汕文化中傳統的生活元素,不僅僅表現在飲食上,同時更能表現在對飲食空間的需求上,這里的人們對于精神需求同等于飲食需求。

        郭準先生通過對這一地區人們的飲食文化和地域文化進行了足夠的了解后,在對餐廳空間的設計上,融入歸本主義風格,讓食客們感受到平凡之中不平凡的設計滿足人們的味蕾和視覺。


        餐廳室內設計


        十未潮汕砂鍋粥空間設計,精細之處在于連墻壁上的裝飾、畫卷都能成為餐廳設計中的亮點,令人驚喜的是原始的設計感,并沒有因此而變味,反而將水墨畫和鐵藝巧妙的組合成燈罩,整個空間因此而出彩,每個人的內心也變得明亮了。

        空間材料的合理使用,能夠讓鋼筋、水泥、紅磚、木頭、藤編成為主角。在裝飾材料的使用上,復古擺放的格調和樸素的潮汕情懷由此暈染開來。


        餐飲店面設計


        閑吟秋景外,萬事覺悠悠。來這里喝一碗熱騰騰的潮汕砂鍋粥吧!

        民宿設計團隊

        歷史


        浩瀚建筑創立于1999年,專注于建筑景觀規劃領域深耕20年,一直與行業的發展共同成長,在蓬勃的市場潮流中,堅守著品質發展的方向。立足于對本土文化和現狀的深刻理解,并秉持先進的國際化設計和服務理念,浩瀚建筑努力尋求對于功能和審美的恰當處理,通過設計創造經營的最優化價值。 

        理念


        浩瀚建筑奉行自己的設計哲學——歸本主義,歸本主義設計理念的核心是回歸到事物本來的樣子,就是回歸自然,回歸樸素,回歸自由和愉悅,歸本主義采用的表現語言通常會選擇自然樸素的材質,通過設計使平凡的無聊產生獨特的藝術效果(請參照九一律,這是浩瀚建筑的遵從的法律)

        我們堅信設計的力量,設計必須解決實際問題,每個項目都值得交付一個深思熟慮的解決方案,籍此去創造更加多樣性的美好世界

        我們很自豪能夠從事設計行業,我們每個人都為自己的成功負責,因為我們相信自我管理是最有效的管理

        勇于拒絕無價值的用戶,只為真正的業務付出努力,因為我們的時間和精力是最可寶貴的,尊重用戶,致力于成為用戶值得信賴的顧問

        家庭化的工作氛圍所產生出來的團隊協作精神,每個項目從頭到尾無領域控制,摒棄孤島思維,我們是一個命運共同體,我們非常關心我們家庭般的企業文化建設

        把自己當作用戶去思考,創造良好的用戶關系,因為只有用戶的需求才是海岸存在的全部理由

        團隊


        充滿專業理想和創造熱情的同事是浩瀚建筑最重要的財富。浩瀚建筑有設計團隊40人,包括了建筑方案所、規劃設計所、景觀設計所、品牌策劃及VI設計所、工程落地管控所、主材及物料管控所,六大所的密切配合是保證一個作品完美落地的基礎,這也是浩瀚建筑的優勢所在。

        我們相信每一個人都很重要,浩瀚建筑提供給每一個人充分發揮潛力的機會,提供給每個人公平施展才華的舞臺,我們致力于把不同的優秀的人聚攏在一起,學習成長和探索新想法

        和行業優秀的人一起成長,點燃他們改變世界的激情,專業化,思維的多樣性,在設計交付的過程中體現浩瀚建筑的企業文化和道德實踐,給用戶極佳的體驗并影響用戶

        服務范圍


        浩瀚建筑作品涵蓋了:建筑方案設計   品牌策劃及vi設計   景觀規劃設計  工程落地管控等四項服務

        浩瀚建筑專注于品牌塑造和設計創造價值,針對性的解決民宿客戶遇到的各類問題,用設計和客戶一起創造品牌價值

        把自己當作用戶去思考,創造良好的用戶關系,因為只有用戶的需求才是浩瀚建筑存在的全部理由


        歸本主義


        歸本主義是克制的設計,不夸張、不過分的,郭準先生的生活氣場、氛圍,讓他在設計作品的氣質時有得天獨厚的條件,更加關注現實這個層面,塑造了一個嶄新的當代形式。歸本主義作品是空間和形式在藝術上的驚奇組合,透過郭準先生的作品沒有人可預測這個時刻將會到來,他不愿意受傳統的來縛。創新是他的手段,個人世界觀是他靈感的源泉。

        歸本主義有著不同的思想內涵:

        ——他裸、他拙、他浪漫,他奢華……他本從土中來,他將歸于塵土

        ——道法自然:按照自然的啟示行事,而非刻意模仿自然;

        ——注重材料本質的運用,鋼木、磚石、水泥、玻璃、樹木、燈飾、老桌椅……

        ——凸顯原始、原生態、崇尚自然文化為中心,在簡單古樸的自然元素中增添了土耳其、東南亞風格的水晶燈飾以及風格各異的桌椅,讓人們在樹影燭光下、柔美音樂中享受享受最美妙的時光……

        ——靈動空間:懸臂結構的運用,使空間向外伸展,上下穿插左右交匯前后貫通……

        ——光線、色彩、氛圍、調調,他神秘……

        ——功能為體,視覺為衣,文化為魂;

        ——極簡:多余即罪惡

        ——高造價是不道德的

        ——不追逐……

        ——走近他,感受他的尊嚴、他的愛、他的精神……

        歸本主義的締造者郭準先生,被譽為歸本主義之父,是當代中國一位重要的設計師。他的設計理念對當今中國的室內建筑界有著不凡的影響,但他的設計思想和其他代表人物有明顯的差別,他走的是一條獨特的道路,是一個具有強烈個人風格的設計師。


        郭準先生 Mr Guozhun

        創始人


        郭準,知名設計師,歸本主義倡導者,浩瀚建筑設計創始人。從業二十年中,他虔誠地尋訪了建筑巨匠們的足跡,探尋了大師們偉大思想的形成歷程。在思考了業界現狀及趨勢后,他結合自己從業經驗與感悟,形成了自己獨特的建筑思想——歸本主義,成為歸本主義的締造者,被譽為歸本主義之父。他的設計理念對當今中國的室內建筑界有著不凡的影響,他的設計思想和其他代表人物有明顯的差別,他走的是一條獨特的道路,是一個具有強烈個人風格的設計師。  

        郭準先生對于傳統的重新解釋,對于環境因素的重視,對于材料的強調,特別是鋼木、磚石、混凝土、玻璃的運用,和一系列強烈裝飾感的燈飾與家具的運用,為世人提供了一個探索的非學院派和非主流的典范,他的設計手法也廣為業界人士探索和借鑒。郭準先生的歸本主義主張,設計每個空間都應該根據各自特有的客觀條件,形成一個理念,把這個理念由內到外貫穿于空間的每一個局部,相互關聯成為空間整體不可分割的一部分。

        郭準先生的歸本主義尊重自然,很難用一種風格將其框住。他認為世界很復雜、是流變的。他追求的是永遠不會固化自己的設計風格,也決不會滿意于自己的作品。郭準先生同時還大膽開辟新的路徑。他的作品里充滿了樂觀、輕盈及喜悅,又同時具備獨特性與普遍性?;谶@些理由,在設計中,他將結構、空間及形式融為一體以創造溫馨場所的能力,也基于他對景觀的敏感,將精神內涵融入歸本主義風格的努力,以及他作品中所散發出的詩意之美。?

        人物評價

        郭準先生是這個時代難得的設計師,他集藝術和智慧天賦于一身,他的歸本主義作品無論大小,都是那么實用,有靈性。透過郭準先生的作品沒有人可預測這個時刻將會到來,他不愿意受傳統的來縛。創新是他的手段,個人世界觀是他靈感的源泉。無論是歸本主義紋理細膩、輕盈柔美的清水混凝土,還是對光影的絕妙控制,這些具象的載體不過是郭準先生表達設計思想的某種手段,在設計中,營造令人動容的精神空間才是他的訴求。如果用一個詞匯形容他的歸本主義作品,我們眼睛所見的種種虛形必將不著蹤影,唯留感動二字。


        浩瀚建筑企業文化: 


        一、愿景:  

        讓歸本主義服務每一個人

        二、使命:  

        照看好我們的星球

        三、價值觀: 

        1、把自己當作用戶去思考,創造良好的用戶關系,因為只有用戶的需求才是浩瀚建筑存在的全部理由

        2、群星燦爛的浩瀚建筑,我們相信每一個人都很重要,公司提供給每一個人充分發揮潛力的機會,提供給每個人公平施展才華的舞臺,我們致力于把不同的優秀的人聚攏在一起,學習成長和探索新想法

        3、家庭化的工作氛圍所產生出來的團隊協作精神,每個項目從頭到尾無領域控制,摒棄孤島思維,我們是一個命運共同體,我們非常關心我們家庭般的企業文化建設

        4、維護品牌榮譽,全員營銷,抓住一切機會展示浩瀚建筑的魅力,迎接挑戰,擁抱不同的項目,做別人不能做到的

        5、我們堅信設計的力量,設計必須解決實際問題,每個項目都值得交付一個深思熟慮的解決方案,籍此去創造更加多樣性的美好世界

        6、和行業優秀的人一起成長,點燃他們改變世界的激情,專業化,思維的多樣性,在設計交付的過程中體現海岸的企業文化和道德實踐,給用戶極佳的體驗并影響用戶

        7、我們很自豪能夠從事設計行業,我們每個人都為自己的成功負責,因為我們相信自我管理是最有效的管理

        8、勇于拒絕無價值的用戶,只為真正的業務付出努力,因為我們的時間和精力是最可寶貴的,尊重用戶,致力于成為用戶值得信賴的顧問

        9、深度分析賬目,科學的控制成本,為每個項目的收支負責,掌握優質交付和高效交付的平衡

        10、創造有利于產生好作品的工作環境,提供更好的個人回報,增加工作的愉悅感

        四、行為準則:  

        一切行為首先做到不傷害別人、不傷害世界,用同理心對待這個世界,不給別人添亂

        五、管理風格:  

        高績效的城池文化,高強度淘汰機制,這是一個高度的軍事化組織

        六、浩瀚建筑的關注點:  

        設計師第一,每個設計師在海岸都是一個明星;銷售第二,充分挖掘搖旗吶喊的價值;用戶第三,用戶的需求永遠是浩瀚建筑存在的全部理由

        七、浩瀚建筑的用戶描述:  

        買浩瀚建筑設計的人,是一群更加追求審美,更加追求不同尋常,更加追求極致,走在時代最前沿的開創者

        八、浩瀚建筑人的描述:  

        浩瀚建筑是由一群極度認同海岸理念和文化,看重職業的敬畏感和榮譽感,專業水準過硬,敢于爭先、樂于競爭、朝氣蓬勃、志同道合者組成

        九、浩瀚建筑的個體價值:  

        唯有如饑似渴的日復一日的拼命學習進步,才不會被高強度的績效殘酷淘汰,也唯有城池可以證明一個個體的價值,因為這里只相信數據不相信汗水和眼淚

        十、浩瀚建筑的核心競爭力:  

        LH賣的其實是一個理念——歸本主義;它的核心成員,是一直堅信這個理念的人;信賴它的老用戶群,更是堅信這個理念的人群

        十一、浩瀚建筑性格:  

        LH在做一件事情時,盡力要做到極致,做到與眾不同,做到能夠改變人們使用習慣,甚至肩負著改變世界的革命性的責任和使命

        十二、浩瀚建筑工作氛圍:  

        A、這里是戰場,我們是戰友,做到令行禁止,獎功罰罪,逢山開道,遇水搭橋,我們在戰爭中學習戰爭;B、這里是學校,我們是同窗,在比學趕幫超的氛圍里每一天都有進步;C、這里是我家,我們是家人,用深切的關懷對待每一個家人

        十三、浩瀚建筑的形象:  

        不甘示弱,起早貪黑,吃苦耐勞,為了理想不屈不撓的向前進

        十四、浩瀚建筑精神:  

        突破,就是鄙視平庸,追求不同尋常和極致,專注于同行不愿干、干不好的邊緣領域,用一絲不茍的品質追求




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        標簽:  餐廳設計 餐廳室內設計 餐飲空間設計 餐廳店面設計

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